1888 年

油彩•畫布，70 x 89 公分

耶魯大學藝術畫廊，新海芬﹝New Heaven﹞，美國

　　這幅作品色彩耀眼。梵谷有意使用這種色調，表現令人不安的場景。為了強調房間的縱深感，他選擇了高視點，透視線非常精確。黃、綠色點染的暈圈渲染了煤氣燈放射的刺眼光線，其強度使人感到難受。冷清的咖啡館中，人物散坐在屋內兩側，寥寥可數，越發呈現出咖啡館內空蕩蕩的氣氛。老板站在偏離中央的地方，孓然一身，在這間大屋子裡，看上去格外渺小。這個不祥之地瀰慢著淒涼和孤寂的氣氛。

〝這就是他們在這裡的所謂午夜咖啡館•••
　夜遊者如果付不起住宿費，或爛醉如泥，
　到處被拒之於門外，都可以在這裡落腳。
　我想在這幅畫中•••表現咖啡館是一個
　使人墮落，喪失理智或犯罪的地方。
　因此，我選用淡紅、血紅、酒糟色，
　與路易十五綠、石青、橄欖綠
　以及刺眼的青綠形成強烈對比•••造成一種氣氛，
　好似魔鬼的硫磺火爐，以表現下等酒店裡暗的力量。〞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　文生致西奧信

•我已經仔細的看了這幅畫，我有　新的見解　要跟大家分享。